Para fazer um chá de gengibre, siga os seguintes passos:
- Descasque um pedaço de gengibre fresco de cerca de 5 cm;
- Corte o gengibre em fatias finas;
- Ferva 1 litro de água em uma panela;
- Adicione as fatias de gengibre na panela com a água fervente;
- Deixe ferver por 10 a 15 minutos, até que a água comece a reduzir um pouco;
- Coe o chá usando um coador ou peneira;
- Adicione mel ou limão a gosto, se desejar;
- Sirva quente.
Você também pode armazenar o chá de gengibre em um recipiente com tampa na geladeira por até 1 semana. Basta aquecer uma xícara de chá quando quiser beber novamente.