Não há efeitos colaterais graves conhecidos para o consumo moderado de chá de erva-doce. No entanto, algumas pessoas podem apresentar sintomas leves, como náuseas, diarreia, dor de cabeça e erupções cutâneas. Além disso, o consumo excessivo pode levar a um aumento na pressão arterial, diminuição da frequência cardíaca e problemas respiratórios. É sempre importante lembrar que qualquer planta medicinal deve ser consumida com moderação e com a orientação de um profissional de saúde.