Ingredientes: - 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 5 cm) - 1/2 abacaxi maduro - 1 litro de água - 1 colher de sopa de mel (opcional)
Modo de preparo: 1. Descasque e rale o gengibre. Descasque e corte o abacaxi em cubos. 2. Em uma panela, coloque o gengibre ralado, o abacaxi em cubos e a água. 3. Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos. 4. Desligue o fogo e deixe o chá esfriar um pouco. 5. Coe o chá e adicione o mel, se desejar. 6. Sirva quente ou gelado.
Dica: se preferir uma versão mais concentrada, use menos água e mais gengibre e abacaxi.