Ingredientes:
Modo de preparo:
Lave a cevada em água corrente para retirar qualquer sujeira ou impureza.
Em uma panela, adicione a cevada e a água e leve ao fogo médio.
Deixe ferver por cerca de 5 minutos.
Abaixe o fogo e deixe o chá cozinhando por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando. É importante que a cevada esteja bem macia.
Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.
Coe o chá para separar a cevada da água.
Se desejar, adoce com açúcar ou mel a gosto.
Sirva quente ou frio.
Dica: você pode guardar o chá de cevada na geladeira por até 3 dias.