Receita de chá de Cevada

Ingredientes:

  • 1 xícara de cevada em grãos
  • 4 xícaras de água
  • Açúcar ou mel a gosto (opcional)

Modo de preparo:

  1. Lave a cevada em água corrente para retirar qualquer sujeira ou impureza.

  2. Em uma panela, adicione a cevada e a água e leve ao fogo médio.

  3. Deixe ferver por cerca de 5 minutos.

  4. Abaixe o fogo e deixe o chá cozinhando por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando. É importante que a cevada esteja bem macia.

  5. Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.

  6. Coe o chá para separar a cevada da água.

  7. Se desejar, adoce com açúcar ou mel a gosto.

  8. Sirva quente ou frio.

Dica: você pode guardar o chá de cevada na geladeira por até 3 dias.

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