Chá da Casca de Abacaxi com Gengibre

Ingredientes: - 1 casca de abacaxi - 1 pedaço de gengibre (2 cm) - 1 litro de água - adoçante a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Lave bem a casca do abacaxi e retire toda a polpa e os espinhos.
2. Corte a casca em pedaços pequenos e coloque em uma panela com o gengibre descascado e cortado em rodelas.
3. Adicione a água e leve ao fogo médio.
4. Deixe ferver por 10 minutos, desligue o fogo e deixe descansar por mais 10 minutos.
5. Coe o líquido e adoce a gosto, se desejar.
6. Sirva quente ou gelado.

O chá de casca de abacaxi com gengibre é uma excelente opção de bebida para os dias quentes de verão, pois é refrescante e possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, é uma ótima alternativa para quem quer aproveitar ao máximo os nutrientes da fruta, evitando o desperdício.