O Chá Cardo Santo é uma bebida preparada a partir das folhas do Cardo Santo (Cnicus benedictus), uma planta medicinal com propriedades diuréticas, digestivas e anti-inflamatórias.
Para preparar o chá, basta adicionar cerca de 1 colher de sopa de folhas secas de Cardo Santo em uma xícara de água quente e deixar descansar por cerca de 10 minutos. O chá pode ser consumido quente ou frio, e pode ser adoçado com mel ou açúcar, se desejar.
Algumas das propriedades medicinais atribuídas ao Chá Cardo Santo incluem ação anti-inflamatória, melhora da digestão, alívio de cólicas intestinais, tratamento de problemas renais e hepáticos, redução da pressão arterial e controle do diabetes.
No entanto, é importante lembrar que o uso de qualquer planta medicinal deve ser acompanhado por um profissional de saúde, pois algumas delas podem apresentar efeitos colaterais e interações com medicamentos.