Não há evidências científicas que comprovem que o chá de alcachofra tira o sono. Pelo contrário, a alcachofra possui compostos que estimulam a produção de serotonina e melatonina, hormônios que estão relacionados ao sono e ao relaxamento. No entanto, como cada pessoa reage de forma diferente aos alimentos e bebidas, é possível que algumas pessoas experimentem um efeito contrário. Por isso, é importante prestar atenção ao seu próprio corpo e evitar consumir alimentos ou bebidas que possam interferir no seu sono.