Ingredientes: - 1 xícara (chá) de amendoim sem casca e sem sal - 4 xícaras (chá) de água
Modo de preparo: 1. Coloque o amendoim em uma panela e adicione as 4 xícaras de água; 2. Leve ao fogo e deixe cozinhar até que os grãos fiquem macios (cerca de 30 minutos); 3. Retire do fogo e deixe esfriar; 4. Bata no liquidificador até que os grãos fiquem bem triturados e a mistura fique homogênea; 5. Coe em uma peneira fina, espremendo bem para extrair todo o líquido; 6. Caso prefira um chá mais doce, adicione açúcar a gosto e misture bem; 7. Sirva quente ou gelado.
Dica: você pode adicionar canela em pó ou cravo da índia para dar um sabor extra ao chá.