Ingredientes: - 1 maço de capim santo fresco - 1 litro de água - Mel ou açúcar a gosto
Modo de preparo: 1. Lave bem o capim santo e corte em pedaços pequenos. 2. Em uma panela, leve a água ao fogo e quando começar a ferver, adicione o capim santo. 3. Deixe ferver por cerca de 5 minutos. 4. Desligue o fogo e deixe o chá descansar por 10 minutos. 5. Coe o chá e adicione mel ou açúcar a gosto. 6. Sirva quente ou gelado.
Dica: para um sabor mais intenso, amasse as folhas do capim santo antes de colocar na água.