O chá de amendoim é uma bebida tradicionalmente consumida em algumas regiões do Brasil, principalmente em Minas Gerais. É feito com amendoim torrado, água e açúcar, e pode ser servido quente ou frio.
Receita de chá de amendoim:
Ingredientes: - 1 xícara de amendoim torrado sem casca; - 1 litro de água; - 1/2 xícara de açúcar.
Modo de preparo: 1. Em uma panela, coloque a água e o amendoim e leve ao fogo médio. 2. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando. 3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. 4. Bata no liquidificador por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea. 5. Volte a mistura para a panela, adicione o açúcar e leve ao fogo novamente. 6. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até dissolver o açúcar e o chá adquirir uma consistência cremosa. 7. Sirva quente ou frio.
O chá de amendoim é uma bebida rica em proteínas e gorduras boas, além de ser uma opção natural e nutritiva para substituir outras bebidas industrializadas. É uma ótima opção para acompanhar um lanche da tarde ou para servir como sobremesa.