Chá de Amendoim Mineiro

O Chá de Amendoim Mineiro é uma receita tradicional da culinária mineira, que é muito popular na região. É perfeito para ser servido em dias de frio, acompanhado de pão de queijo ou bolo de fubá.

Ingredientes:

• 2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
• 1 litro de água
• 3 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 cravos-da-índia
• 1 pedaço de canela em pau
• Leite a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque o amendoim em um processador ou liquidificador e triture até formar uma pasta.

2. Em uma panela, misture a pasta de amendoim com a água, o açúcar, o sal, os cravos-da-índia e a canela em pau.

3. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

4. Retire a canela em pau e os cravos-da-índia.

5. Sirva quente, com leite a gosto.

Bom apetite!