Não há uma medida exata de quantas folhas de canela de velho devem ser utilizadas para preparar um chá. Geralmente, recomenda-se utilizar cerca de 5 a 10 folhas por xícara de água, mas isso pode variar de acordo com a preferência de cada um e com a intensidade do sabor e dos efeitos desejados. É importante lembrar que o consumo excessivo do chá pode causar efeitos colaterais, por isso é importante sempre seguir as recomendações de um profissional de saúde qualificado.