O chá de gengibre, canela e pimenta é uma bebida que tem propriedades anti-inflamatórias, digestivas e imunológicas, além de ser delicioso e reconfortante. Veja a receita:
Ingredientes: - 1 pedaço de gengibre (cerca de 5 cm) - 1 pau de canela - 1 pitada de pimenta caiena - 500ml de água - Mel a gosto (opcional)
Modo de preparo: 1. Descasque e corte o gengibre em rodelas finas. 2. Leve a água ao fogo até ferver. 3. Adicione o gengibre, a canela e a pimenta caiena à água fervente. 4. Deixe cozinhar por 10 minutos. 5. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. 6. Coe o chá e adoce com mel, se desejar. 7. Sirva quente.
Obs.: Se você preferir um chá mais suave, pode reduzir a quantidade de gengibre e pimenta caiena.