O chá de amendoim com Maizena é uma bebida popular em vários países, incluindo Brasil e Angola, geralmente consumida como um remédio caseiro para aliviar a tosse e os sintomas do resfriado. Veja abaixo uma receita fácil e rápida de preparar esta bebida:
Ingredientes:
- 1 xícara de amendoim sem pele;
- 1 litro de água filtrada;
- 2 colheres de sopa de Maizena;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 pau de canela (opcional).
Modo de preparo:
- Triture o amendoim no liquidificador até obter uma farofa fina
- Adicione 1 litro de água filtrada e bata novamente até a mistura ficar homogênea.
- Coe o líquido em um coador de pano e esprema bem o amendoim para extrair todo o suco.
- Leve o líquido para ferver em uma panela e adicione o açúcar e a canela (opcional)
- Em uma tigela, dissolva a Maizena em um pouco de água fria e adicione ao chá, mexendo bem para não empelotar
- Cozinhe em fogo baixo até o chá engrossar e atingir a consistência desejada, cerca de 5 minutos
- Sirva quente, acompanhado de torradas ou biscoitos.
Dica: Se preferir um chá mais doce, ajuste a quantidade de açúcar a seu gosto. O amendoim pode ser substituído por amêndoas, castanhas ou nozes, ou ainda combinado com outros ingredientes, como gengibre, mel ou limão, para variar o sabor e os benefícios à saúde.