O chá de guiné é uma bebida preparada com as folhas da planta Petiveria alliacea, também conhecida como guiné, erva-de-cobra ou erva-de-são-caetano. É uma planta originária da América do Sul, mas que também é cultivada em outras regiões do mundo.
As folhas da guiné são ricas em diversos nutrientes, como vitaminas, minerais e compostos antioxidantes. Por isso, o chá de guiné pode trazer diversos benefícios para a saúde, como:
Para preparar o chá de guiné, é necessário lavar as folhas da planta e colocá-las em um recipiente com água fervente. Deixe a mistura descansar por alguns minutos e, em seguida, coe o líquido. O chá pode ser consumido quente ou frio.
É importante lembrar que o chá de guiné não deve ser consumido em excesso, pois em doses elevadas pode provocar reações adversas, como dor de cabeça, náuseas e vômitos. Além disso, gestantes e pessoas com problemas renais devem evitar o consumo da planta. É sempre indicado consultar um médico antes de utilizar qualquer planta para fins terapêuticos.