Não há evidências científicas que comprovem que o chá de salsa seja eficaz no tratamento ou controle da diabetes. No entanto, a salsa é uma erva rica em nutrientes, como vitaminas e minerais, e pode ser consumida como parte de uma dieta equilibrada para ajudar a manter uma boa saúde geral. É importante lembrar que o tratamento da diabetes deve ser orientado por um médico e inclui uma alimentação adequada, atividade física e, em alguns casos, medicamentos específicos.