O Chá Mate com Gotas de Limão é uma bebida refrescante e energizante, muito consumida no sul do Brasil e em outros países da América Latina. A receita é bem simples e pode ser preparada em poucos minutos. Confira:
Ingredientes: - 2 colheres de sopa de erva mate - 1 litro de água - Suco de 1 limão - Adoçante a gosto (opcional)
Modo de preparo: 1. Coloque a erva mate em uma cuia ou copo e cubra com água quente (não fervente) até a metade. 2. Deixe descansar por alguns minutos para que a erva comece a soltar o sabor. 3. Em uma panela, aqueça o restante da água até o ponto de fervura. 4. Adicione a água quente na cuia ou copo, completando até a borda. 5. Deixe descansar por alguns minutos para que a erva mate infusione bem. 6. Adicione o suco de limão e adoçante a gosto. 7. Mexa bem e beba ainda quente ou com gelo.
Dica: para um sabor mais intenso, você pode adicionar mais erva mate ou deixar o mate descansar por mais tempo antes de adicionar a água quente. Se preferir, você também pode coar o mate antes de adicionar o suco de limão e adoçante.