O chá de amargo é feito a partir das folhas da planta conhecida como Picão Preto (Bidens pilosa), que é comum em regiões tropicais e subtropicais. Esta planta é utilizada há séculos na medicina tradicional de vários países, incluindo o Brasil, onde é chamada de caruru-de-mancha, picão, carrapicho-agulha ou amargosa.
O chá de amargo é conhecido por suas propriedades medicinais. Ele é utilizado para tratar uma série de problemas de saúde, incluindo infecções, inflamações, problemas digestivos, dores de cabeça, febre, hipertensão, colesterol alto, diabetes, entre outros.
Para preparar o chá de amargo, basta ferver 1 litro de água e adicionar 2 colheres de sopa de folhas da planta. Deixar em infusão por cerca de 10 minutos e coar. O chá pode ser bebido quente ou frio, e é recomendado adicionar um pouco de mel ou limão para melhorar o sabor amargo.
É importante destacar que o uso do chá de amargo deve ser feito com cautela e orientação médica, pois o seu consumo em excesso pode provocar efeitos colaterais indesejáveis. Além disso, a planta pode interferir em alguns medicamentos, portanto é importante informar seu médico se estiver fazendo uso do chá de amargo.