O chá Oolong é um chá chinês semi-oxidado que possui um sabor leve e adocicado. Para prepará-lo, siga os seguintes passos:
Ferva água em uma chaleira.
Coloque uma colher de chá de chá Oolong em uma peneira de aço inoxidável.
Despeje a água quente sobre a peneira, deixando o chá em infusão por cerca de 3 a 5 minutos.
Retire a peneira e sirva o chá quente.
Dicas:
A temperatura ideal da água para o chá Oolong é de 80 a 90 graus Celsius.
O chá Oolong pode ser infundido várias vezes. A segunda infusão pode ser ainda melhor do que a primeira.
Adicione um pouco de açúcar, mel ou limão para realçar o sabor e aroma do chá.