O chá de cevada é uma bebida suave e nutritiva que pode ser feita com facilidade. Aqui está uma receita simples:
Ingredientes: - 2 colheres de sopa de cevada em grãos - 2 xícaras de água - Mel ou açúcar a gosto (opcional)
Instruções: 1. Lave a cevada em água fria para retirar qualquer impureza. 2. Em uma panela, adicione a cevada e a água. 3. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. 4. Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por mais 10-20 minutos até que a cevada esteja macia. 5. Retire do fogo e coe o líquido em uma peneira. 6. Adicione mel ou açúcar a gosto, se desejar. 7. Sirva quente ou frio.
O chá de cevada pode ser armazenado na geladeira por alguns dias e pode ser consumido como uma alternativa saudável ao café ou chá comum.