Para fazer um chá de amendoim cremoso, você vai precisar de:
- 1 xícara de amendoim torrado sem sal
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, triture o amendoim até formar uma farofa fina.
- Em uma panela, coloque a água e adicione a farofa de amendoim. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
- Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo sempre, até o líquido reduzir pela metade.
- Adicione o leite, o açúcar e a canela em pó. Misture bem e deixe aquecer por mais alguns minutos.
- Retire do fogo e sirva em xícaras.
Dica: Se quiser um chá mais cremoso, você pode coar a mistura antes de adicionar o leite e os outros ingredientes.