O chá verde em pó é feito a partir das folhas da planta do chá verde moídas em um pó fino. Já a erva do chá verde consiste nas folhas secas e inteiras da mesma planta. Ambos são utilizados no preparo do chá verde, mas o chá verde em pó também pode ser adicionado a receitas de culinária e bebidas, como smoothies e lattes. O chá verde em pó também é conhecido como matcha e pode ser encontrado em diferentes graus de qualidade, que influenciam no sabor e na cor do produto. Já a erva do chá verde é mais comum em infusões, preparada com água quente e deixada em infusão por alguns minutos.