Para coar chá mate, siga os seguintes passos:
- Adicione erva-mate em uma cuia ou xícara.
- Despeje água quente sobre a erva-mate até preencher cerca de 2/3 da cuia ou xícara.
- Deixe a água absorver por cerca de 2 a 3 minutos.
- Insira a bomba na cuia ou xícara e pressione a erva-mate para a parte inferior da cuia ou xícara.
- Despeje água quente, com temperatura em torno de 70°C, pela lateral da cuia ou xícara.
- Tome o chimarrão com um canudo de metal. Quando a erva-mate começar a ficar sem gosto, é hora de adicionar mais água quente.