Como Fazer chá de Raiz de Curcuma?

Para fazer chá de raiz de curcuma, você precisará de:

• 1 colher de sopa de raiz de curcuma fresca ralada (ou 1 colher de chá de curcuma em pó)
• 2 xícaras de água
• Mel ou limão (opcional)

Instruções:

1. Coloque a raiz de curcuma ralada e a água em uma panela pequena e leve ao fogo médio-alto.

2. Deixe ferver por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.

3. Desligue o fogo e deixe o chá esfriar por alguns minutos.

4. Coe o chá para remover as raízes de curcuma.

5. Adicione mel ou limão, se desejar.

6. Beba o chá imediatamente ou deixe esfriar completamente e guarde na geladeira por até 3 dias.

Observação: A curcuma pode manchar as mãos e as roupas, portanto, use luvas e tome cuidado ao manusear a raiz. Se preferir, você pode usar um saquinho de chá de curcuma em vez da raiz ralada.