Para preparar carne chá de dentro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Modo de preparo:
Limpe bem a carne e corte em cubos de aproximadamente 3cm.
Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure a carne de todos os lados.
Adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos, até que a cebola esteja transparente.
Acrescente o colorau, o sal e a pimenta do reino e misture bem.
Adicione a água e feche a panela de pressão.
Cozinhe por cerca de 35 minutos em fogo baixo, contando a partir do momento em que a panela começar a pressão.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Abra a panela e verifique o ponto da carne. Se ainda estiver dura, leve novamente ao fogo por mais alguns minutos.
Sirva quente acompanhada de arroz e legumes.