Ingredientes: - 1 litro de água filtrada - 2 colheres de sopa de erva-mate - Açúcar ou adoçante a gosto - Gelo a gosto
Modo de preparo: 1. Ferva a água em uma chaleira ou panela. 2. Assim que a água ferver, coloque a erva-mate em um coador e despeje a água quente sobre ela em uma jarra. 3. Deixe a infusão da erva-mate na água quente por cerca de 10 minutos. 4. Após o tempo de infusão, retire o coador com a erva-mate. Se desejar, adicione açúcar ou adoçante a gosto e mexa até dissolver completamente. 5. Deixe o chá esfriar em temperatura ambiente e depois transfira para a geladeira. Deixe refrigerando até ficar bem gelado. 6. Quando estiver gelado, adicione gelo aos copos e despeje o chá gelado por cima. Sirva imediatamente.
Dica: Para dar um toque diferente ao chá mate gelado, você pode adicionar rodelas de limão ou hortelã na infusão da erva-mate.