Escolha a chaleira certa: escolha uma chaleira que combine com o chá que está sendo servido. Por exemplo, para chá de ervas, uma chaleira de vidro é ideal, pois permite que você veja as folhas se abrindo enquanto o chá é fervido.
Aqueça a água: encha a chaleira com a quantidade necessária de água e leve ao fogo alto. Quando a água começar a borbulhar, retire a chaleira do fogo.
Escolha a xícara certa: escolha uma xícara que seja grande o suficiente para acomodar o chá e permitir que você adicione açúcar ou creme, se desejar. Certifique-se de que a xícara seja bem quente antes de servir o chá.
Use um infusor: se o chá precisar ser infundido, use um infusor. Coloque as folhas ou sachê no infusor e coloque-o na xícara. Despeje a água quente sobre as folhas e deixe o chá infusionar por alguns minutos, dependendo do tipo de chá.
Adicione leite e açúcar, se desejar: se você preferir o chá com leite ou açúcar, adicione-o à xícara antes de despejar o chá.
Sirva imediatamente: o chá deve ser servido imediatamente após ser preparado. Se você precisar preparar uma grande quantidade de chá, mantenha-o quente em uma garrafa térmica para mantê-lo quente entre as porções.