O chá de tamarindo é uma bebida refrescante e com muitos benefícios para a saúde. Para prepará-lo, siga os seguintes passos:
Ingredientes: - 1 xícara de tamarindo fresco ou polpa de tamarindo - 4 xícaras de água - Açúcar a gosto
Modo de preparo: 1. Descasque os tamarindos e retire as sementes. Se estiver usando polpa de tamarindo, não há necessidade de descascar. 2. Coloque os tamarindos ou a polpa em uma panela com a água e deixe ferver por cerca de 30 minutos. 3. Depois de fervido, retire do fogo e deixe esfriar. 4. Coe a mistura em uma peneira fina para remover qualquer resíduo. 5. Adicione açúcar a gosto e mexa até dissolver.
O chá de tamarindo pode ser consumido quente ou frio e é uma ótima opção para hidratação durante o verão. Além disso, o tamarindo é rico em vitamina C e antioxidantes, ajudando a melhorar a digestão e a fortalecer o sistema imunológico.