Ingredientes:
- 1 berinjela média
- 1 litro de água filtrada
- Suco de 1 limão
- Adoçante a gosto (opcional)
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
- Lave a berinjela e corte em fatias finas, deixando a casca.
- Em uma panela, ferva a água e adicione as fatias de berinjela.
- Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos e, em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar.
- Esprema o suco de 1 limão e adicione à mistura da berinjela.
- Se desejar, adicione adoçante a gosto.
- Leve a mistura ao liquidificador e bata bem até ficar homogêneo.
- Coe a mistura e sirva gelado com algumas pedras de gelo.
O chá de berinjela pode ser consumido diariamente e é recomendado para ajudar no emagrecimento, na redução do colesterol e na melhora do funcionamento do intestino. É uma opção saudável e refrescante para os dias mais quentes.