Para fazer o chá de cúrcuma raiz, siga os seguintes passos:
Ingredientes: - 4 a 5 pedaços de raiz de cúrcuma fresca - 4 xícaras de água - 1 ou 2 fatias de gengibre fresco - 1 colher de sopa de mel
Modo de Preparo: 1. Lave bem a raiz de cúrcuma e corte em fatias finas; 2. Descasque o gengibre e corte-o em fatias finas também; 3. Em uma panela, coloque a água para ferver; 4. Adicione as fatias de cúrcuma e gengibre na água fervente; 5. Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos; 6. Desligue o fogo e coe o chá; 7. Adicione o mel e misture bem.
O chá de cúrcuma raiz pode ser consumido quente ou frio. É importante ressaltar que a cúrcuma pode ter efeitos colaterais em pessoas com problemas de coagulação sanguínea ou que estejam utilizando medicamentos anticoagulantes, por isso é importante consultar um médico antes de consumir.