O chá indiano é uma bebida muito apreciada em todo o mundo por sua combinação de sabores intensos e especiarias aromáticas. Se você quiser aprender como preparar um chá indiano autêntico, siga estas etapas simples:
Ingredientes: - 2 xícaras de água - 2 colheres de sopa de chá preto - 1 pau de canela - 4 cravos - 3 sementes de cardamomo - 1 pedaço de gengibre (cerca de 2 cm) - 1 xícara de leite - Açúcar a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a água, o chá preto, a canela, os cravos, as sementes de cardamomo e o gengibre descascado e picado. Misture tudo e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
Adicione o leite e deixe ferver novamente. Reduza o fogo e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
Retire a panela do fogo e adicione açúcar a gosto. Misture bem até que o açúcar esteja totalmente dissolvido.
Despeje o chá indiano em copos e sirva imediatamente.
Algumas dicas e variações: - Você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto. - Se preferir, você pode adicionar menos leite ou até mesmo omiti-lo da receita. - Algumas pessoas adicionam um pouco de pimenta ou açafrão ao chá indiano para dar um sabor extra. - Para uma versão mais forte do chá indiano, deixe as especiarias em infusão por mais tempo antes de adicionar o leite.