Em uma panela, coloque 1 litro de água e leve ao fogo.
Quando a água começar a ferver, adicione 1 xícara de erva doce e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Retire do fogo e adicione 2 xícaras de leite, mexendo bem.
Volte a panela ao fogo e aqueça até que o chá fique bem quente.
Adicione açúcar a gosto, misture bem e sirva imediatamente.
Dica: Se preferir, você pode adicionar um pau de canela durante o cozimento do chá de erva doce para dar um toque de sabor extra.