Encontre anis estrelado fresco ou seco em uma loja de produtos naturais ou em uma loja de especiarias.
Encha uma chaleira com água filtrada e coloque-a no fogão.
Quando a água começar a ferver, coloque aproximadamente 1-2 colheres de sopa de anis estrelado na água.
Deixe a mistura ferver por cerca de cinco minutos.
Remova a chaleira do fogo e deixe o chá esfriar um pouco antes de servir.
Se desejar, adicione um pouco de mel ou um pouco de suco de limão ao chá para adoçar ou dar sabor.
Sirva o chá de anis estrelado natural quente ou gelado, conforme desejado.