O chá de amendoim é uma bebida deliciosa e nutritiva, muito consumida em países como a África e o Brasil. O amendoim é rico em proteínas, gorduras insaturadas, vitaminas e minerais e pode ser usado para fazer diferentes receitas. Confira abaixo como fazer chá de amendoim tudo gostoso:
Ingredientes: - 1 xícara de amendoim cru e sem casca; - 1 litro de água; - ½ xícara de açúcar ou mel (opcional); - 1 pau de canela ou 3 cravos (opcional).
Modo de preparo: 1. Lave bem o amendoim em água corrente e seque-o com um pano limpo. 2. Em uma panela, coloque o amendoim e a água e leve ao fogo médio. 3. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o amendoim fique macio. 4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. 5. Com a ajuda de um liquidificador ou processador, bata o amendoim e a água até obter um líquido cremoso. 6. Coe a mistura com um pano limpo ou uma peneira fina para retirar as impurezas. 7. Coloque o líquido de volta na panela e adicione o açúcar ou mel, se quiser. 8. Acrescente também a canela ou os cravos, se desejar. 9. Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar dissolver completamente. 10. Deixe ferver por mais alguns minutos, mexendo sempre. 11. Retire do fogo e sirva o chá de amendoim quente ou frio, acompanhado de biscoitos ou pães.
Dica: você pode variar a receita adicionando outros ingredientes, como leite condensado, coco ralado ou essência de baunilha, por exemplo. Experimente e descubra a sua forma favorita de preparar o chá de amendoim tudo gostoso!