O chá oolong é um chá chinês que pode ser preparado de várias maneiras. Aqui está uma receita básica para preparar chá oolong:
Ingredientes: - 1 colher de sopa de folhas de chá oolong - 2 xícaras de água quente (não fervente)
Instruções: 1. Aqueça a água até que esteja quente, mas não fervente. A temperatura ideal para o chá oolong é de 85°C a 95°C. 2. Coloque as folhas de chá oolong em uma peneira de chá ou infusor. 3. Coloque o infusor com as folhas na xícara e despeje a água quente por cima. 4. Deixe o chá em infusão por 3 a 5 minutos. O tempo de infusão pode ser ajustado de acordo com o seu gosto pessoal. 5. Retire o infusor ou peneira de chá e descarte as folhas. 6. Sirva o chá quente ou deixe esfriar e sirva com gelo.
Dica: o chá oolong pode ser infundido várias vezes. Para infundir novamente, basta adicionar mais água quente às folhas de chá e deixar descansar por mais alguns minutos.