Ingredientes: - 2 saquinhos de chá de hibisco - 500ml de água - 1 envelope de gelatina incolor sem sabor - 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
Modo de preparo: 1. Ferva a água e coloque os saquinhos de chá de hibisco. Deixe em infusão por cerca de 5 minutos. 2. Retire os saquinhos e adicione o açúcar, misturando até dissolver. 3. Hidrate a gelatina incolor seguindo as instruções da embalagem. 4. Misture a gelatina hidratada na infusão de chá de hibisco e mexa bem. 5. Despeje a mistura em uma forma ou em copinhos. 6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a gelatina esteja firme. 7. Desenforme a gelatina com cuidado e sirva.
Observações: - Você pode usar açúcar demerara, mel ou outro adoçante natural, se preferir. - Se desejar, pode adicionar frutas picadas à mistura de gelatina antes de levar à geladeira. Morangos ou framboesas combinam muito bem com o sabor do chá de hibisco. - Esta receita rende cerca de 4 porções individuais. Se quiser fazer mais, basta duplicar ou triplicar a quantidade de ingredientes.