Como Fazer Chá de Berinjela?

Para fazer chá de berinjela, você precisa dos seguintes ingredientes:

• 1 berinjela média
• 1 litro de água
• suco de 1 limão
• adoçante, se desejar

Passo a passo:

1. Lave bem a berinjela e corte em cubos pequenos, com casca mesmo.

2. Em uma panela, coloque os cubos de berinjela e adicione a água.

3. Leve a panela ao fogo e deixe ferver por 20 minutos.

4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

5. Bata a mistura no liquidificador ou com um mixer até que fique homogêneo.

6. Coe a mistura em uma peneira para retirar os pedaços sólidos.

7. Adicione o suco de limão e adoçante a gosto, se desejar.

8. Sirva quente ou frio.

O chá de berinjela pode ser bebido diariamente, pois ajuda a reduzir o colesterol e a controlar a glicemia. É uma opção saudável e refrescante para o verão.