Ingredientes: - 1 pedaço médio de gengibre fresco - 2 pedaços de canela em pau - 1 litro de água - Mel ou açúcar a gosto (opcional)
Instruções:
Descasque e corte o gengibre em pedaços pequenos.
Em uma panela, adicione o gengibre, a canela e a água.
Deixe ferver por cerca de 20 minutos em fogo baixo até que o líquido reduza pela metade.
Retire a panela do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
Coe o chá para remover todo o sólido.
Adicione mel ou açúcar a gosto (opcional)
Sirva quente.
Dica: se preferir, adicione algumas fatias de limão para um sabor extra. O chá de gengibre e canela é perfeito para dias frios ou para aquecer o corpo depois de uma atividade física intensa.