Ingredientes: - 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 5 cm) - 1 limão - 1 pau de canela - 1 litro de água - Mel a gosto (opcional)
Modo de preparo: 1. Descasque o gengibre e corte em rodelas finas. 2. Lave o limão e corte em rodelas finas. 3. Em uma panela, adicione o gengibre, o limão e o pau de canela. 4. Adicione a água e leve ao fogo alto. 5. Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. 6. Desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 5 minutos. 7. Coe o chá e adicione mel a gosto (opcional). 8. Sirva quente.
Observações: - O mel pode ser substituído por açúcar mascavo ou adoçante natural de sua preferência. - O chá pode ser guardado na geladeira por até 24 horas. - Essa receita rende cerca de 4 porções.