Erva-mate e chá mate são a mesma coisa, trata-se de uma bebida feita a partir das folhas da erva-mate, que é nativa da região Sul do Brasil e muito popular em países como Argentina, Uruguai e Paraguai. A preparação envolve colocar as folhas em água quente e deixar descansar por alguns minutos, resultando em uma bebida que pode ser consumida quente ou fria. O mate é conhecido por ter propriedades estimulantes e ser uma fonte de vitaminas e antioxidantes. Além disso, é uma bebida social, muito apreciada em rodas de amigos e em eventos culturais.