A erva-doce é uma planta aromática da família Apiaceae, também conhecida como funcho ou anis. É comumente usada para fazer chá, que é conhecido por suas propriedades digestivas e anti-inflamatórias. O chá de erva-doce também pode ajudar na eliminação de gases intestinais, aliviar cólicas e dores abdominais. Além disso, a erva-doce é utilizada na culinária para dar sabor e aroma a pratos doces e salgados.