Erva Mate e chá Mate são essencialmente a mesma coisa, com a única diferença sendo que o chá Mate é geralmente preparado a partir de saquinhos de chá contendo folhas de erva mate já moídas e prontas para serem infundidas em água quente, enquanto a erva mate é geralmente preparada com as folhas soltas em uma cuia e bebida através de um canudo de metal chamado bomba. Ambas as formas de consumo são populares na cultura sul-americana e são conhecidas por suas propriedades estimulantes e nutricionais. A principal diferença na preparação entre as duas formas é que a erva mate solta deve ser infundida com água quente a uma temperatura específica e com um tempo de infusão preciso, enquanto o chá Mate pode ser preparado como qualquer outra infusão de chá.