Ingredientes: - 1 xícara de açúcar mascavo - 1 xícara de chá preto forte - 1/2 xícara de manteiga - 1/2 xícara de mel - 2 ovos batidos - 2 colheres de chá de canela em pó - 1 colher de chá de cravo em pó - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio - 3 xícaras de farinha de trigo - Chocolate meio amargo derretido (opcional)
Modo de Preparo: 1. Em uma panela, misture o açúcar mascavo e o chá preto forte. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar se dissolver. Adicione a manteiga e o mel e misture bem. Deixe esfriar por alguns minutos. 2. Adicione os ovos batidos e misture bem. 3. Adicione a canela em pó, o cravo em pó e o bicarbonato de sódio e misture novamente. 4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea e macia. 5. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos. 6. Pré-aqueça o forno a 180°C. 7. Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. 8. Asse por cerca de 20 minutos ou até que os pães de mel estejam dourados. 9. Deixe esfriar e, se quiser, cubra com chocolate meio amargo derretido.
Bom apetite!