Ingredientes: - 1 maçã grande - 1/2 abacaxi - 5 xícaras de água - 1 pau de canela - 3 cravos-da-índia - 1 colher de chá de gengibre ralado - açúcar a gosto (opcional)
Modo de preparo: 1. Descasque e corte a maçã em cubos e corte o abacaxi em pedaços pequenos. 2. Em uma panela, coloque a água, a canela, o cravo e o gengibre ralado e leve ao fogo médio até ferver. 3. Adicione a maçã e o abacaxi à panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. 4. Após os ingredientes estarem bem cozidos, retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco. 5. Coe o chá em uma peneira fina para retirar as especiarias e as frutas. 6. Sirva quente ou frio, adicionando açúcar a gosto, se desejar.