O chá de alpiste, também conhecido como leite de alpiste, é uma bebida preparada a partir da semente de alpiste, que é rica em nutrientes e propriedades benéficas para a saúde. O consumo regular deste chá pode trazer diversos benefícios para o organismo, incluindo:
Controle do colesterol: o chá de alpiste é rico em ácidos graxos insaturados, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL) no sangue.
Ação antioxidante: as sementes de alpiste contêm antioxidantes como a vitamina E, que ajudam a neutralizar os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce.
Melhora da digestão: o chá de alpiste ajuda a melhorar a função digestiva, prevenindo o inchaço abdominal, a flatulência e a constipação.
Controle da diabetes: alguns estudos sugerem que o consumo de chá de alpiste pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, o que é benéfico para as pessoas com diabetes.
Fortalecimento do sistema imunológico: o chá de alpiste contém nutrientes como proteínas, vitaminas e minerais, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças.
Para preparar o chá de alpiste, basta adicionar duas colheres de sopa de sementes de alpiste em um litro de água e deixar repousar durante a noite. No dia seguinte, coe o chá e beba duas xícaras por dia, de preferência antes das refeições. É importante lembrar que o chá de alpiste não deve substituir a alimentação adequada e nem o tratamento médico indicado para cada caso.