O chá de arroz do campo é uma bebida feita a partir das folhas do arroz do campo (Echinochloa crus-galli), uma planta comum em todo o mundo, também conhecida como capim-arroz.
Esta planta tem propriedades medicinais e é usada há séculos na medicina popular para tratar várias condições, como dores articulares, inflamações, infecções urinárias e até mesmo diabetes.
Para fazer o chá, é necessário colher as folhas frescas da planta e ferver em água por alguns minutos, em seguida, deixar esfriar e coar antes de beber. Pode ser consumido quente ou gelado e não deve ser adoçado.
É importante destacar que antes de utilizar qualquer planta medicinal é necessário consultar um médico ou especialista em fitoterapia para avaliar a dose e o uso seguro.