Ingredientes: - 2 colheres de sopa de flores de hibisco secas - 1 colher de sopa de gengibre picado - 1 litro de água - Gelo - Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de preparo: 1. Em uma panela, coloque a água para ferver. 2. Quando a água estiver fervendo, adicione as flores de hibisco e o gengibre picado. 3. Deixe a mistura ferver por mais 5 minutos. 4. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente. 5. Coe a mistura e coloque na geladeira para esfriar ainda mais. 6. Quando estiver bem gelado, coloque gelo em um copo, adicione o chá e adoce a gosto. 7. Sirva imediatamente.
Dica: o açúcar pode ser substituído por mel, açúcar de coco ou xarope de agave. O chá de hibisco é rico em antioxidantes e pode auxiliar na redução da pressão arterial e na prevenção de doenças cardiovasculares. O gengibre também possui propriedades anti-inflamatórias e digestivas.