O chá de carqueja verde é feito a partir das folhas e talos da planta Baccharis trimera, muito comum na América do Sul. Essa planta possui propriedades medicinais e é bastante utilizada na medicina popular como planta diurética, digestiva e hepatoprotetora.
Para preparar o chá, basta colocar uma colher de sopa das folhas e talos da carqueja em uma xícara de água fervente. Abafe por cerca de 5 minutos e coe em seguida. O ideal é consumir o chá ainda quente, sem adoçantes ou qualquer outro tipo de aditivo.
Entre os principais benefícios do chá de carqueja verde, podemos destacar sua capacidade de melhorar o funcionamento do fígado, ajudando a eliminar as toxinas do organismo e prevenindo o acúmulo de gordura no órgão. Além disso, o chá também é um aliado da digestão, estimulando a produção de enzimas digestivas e ajudando a aliviar sintomas como azia e má digestão.
Outras propriedades atribuídas à carqueja verde incluem ação anti-inflamatória, antioxidante, antiviral e antimicrobiana. No entanto, é importante lembrar que o chá não substitui o tratamento médico convencional e deve ser consumido com moderação, em quantidades recomendadas por um profissional de saúde.