O chá de curcuma fresca é uma bebida deliciosa e saudável, que pode ser preparada facilmente em casa. A curcuma é uma raiz com propriedades medicinais incríveis, conhecida também como açafrão-da-terra. Ela contém um composto chamado curcumina, que tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, digestivas e imunológicas.
Para fazer o chá de curcuma fresca, você vai precisar de:
Modo de preparo:
1- Lave bem a curcuma e o gengibre e corte em rodelas finas.
2- Coloque a água para ferver em uma panela e adicione as rodelas de curcuma e gengibre.
3- Deixe ferver por cerca de 10 minutos, até que a água fique amarela.
4- Desligue o fogo e acrescente o suco de limão e o mel.
5- Misture bem e deixe descansar por alguns minutos.
6- Coe a mistura e sirva em uma xícara.
O chá de curcuma fresca combina muito bem com um pão integral ou uma torrada com pasta de amendoim. Além de saboroso, ele é excelente para a digestão, para reduzir a inflamação no corpo e para reforçar o sistema imunológico. Experimente essa receita em casa e comece o seu dia de forma saudável e nutritiva.