Chá de Gengibre Limão e Hortelã

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 1 pedaço grande de gengibre fresco (cerca de 5 cm)
• Suco de 2 limões
• Raspas de 1 limão
• 1 ramo de hortelã fresca
• Mel ou adoçante a gosto

Modo de preparo:

1. Descasque e corte o gengibre em rodelas finas.

2. Coloque o gengibre em uma panela com a água e leve ao fogo.

3. Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e deixe o gengibre cozinhar por cerca de 15 minutos.

4. Desligue o fogo e adicione as raspas de limão e as folhas de hortelã.

5. Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos para que os sabores se incorporem.

6. Adicione o suco de limão e adoce o chá com mel ou adoçante a gosto.

7. Sirva quente.

Dica: Para uma versão gelada, deixe o chá esfriar e sirva com gelo.